即日起至年底，西安市市場監(jiān)管局開展整治制售假劣肉制品專項行動，進(jìn)一步消除肉類產(chǎn)品安全風(fēng)險隱患。西安市市場監(jiān)管局提醒廣大肉類生產(chǎn)者、經(jīng)營者，請牢記以下“九嚴(yán)禁”，確保肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。

　　嚴(yán)禁采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉。嚴(yán)禁生產(chǎn)、經(jīng)營存在添加非食用物質(zhì)、獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑等情形的肉類產(chǎn)品。嚴(yán)禁以其他畜禽肉生產(chǎn)經(jīng)營假冒牛(羊、驢)肉制品。嚴(yán)禁在肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，以低價肉制品冒充高價肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等。嚴(yán)禁收購、貯存、銷售、加工病死、毒死或者死因不明的畜禽肉類及走私凍肉。嚴(yán)禁使用未切除“三腺”、病變淋巴結(jié)及病變組織的“槽頭肉”等生產(chǎn)加工食品。嚴(yán)禁使用注水、注藥或者注入其他物質(zhì)的原料肉生產(chǎn)加工肉制品。嚴(yán)禁在網(wǎng)絡(luò)交易平臺或直播間對肉制品進(jìn)行虛假宣傳。嚴(yán)禁銷售“三無”“山寨”等假冒偽劣肉制品。

　　“肉類產(chǎn)品作為人民群眾日常生活的必需品，其質(zhì)量安全直接關(guān)系廣大群眾的身體健康和合法權(quán)益。”西安市市場監(jiān)管局提醒全市廣大肉制品生產(chǎn)者、經(jīng)營者務(wù)必認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營過程中，如有違法行為，一經(jīng)查實，將依法予以嚴(yán)厲查處。

　　(記者 南江遠(yuǎn))