實習記者 秦瑤 楊小妹 宋雨萌

　　首席記者 李榮

　　3月9日，國家衛(wèi)生健康委員會主任雷海潮表示，將持續(xù)推進“體重管理年”三年行動，明確提出“健康體重是全民健康的核心指標”。“體重管理”成了朋友圈熱詞，市民的健康意識也逐漸增強。為此，記者走訪了輕食餐廳、健身場所、醫(yī)療機構等地，發(fā)現(xiàn)體重管理已成為各行各業(yè)關注的熱點。

　　輕食成為新“食”尚

　　健身圈常說“三分練，七分吃”，健康餐飲對于“體重管理”尤其重要。國家衛(wèi)健委于2024年發(fā)布的《成人肥胖食養(yǎng)指南》建議，日常飲食應保持合理膳食、飲食清淡。

　　“輕食”通常以新鮮食材為原料，加上輕油少鹽的烹飪方式和合理的食材配比，越來越受到崇尚健康飲食人群的追捧。餐飲大數據研究與認證機構餐寶典近日發(fā)布的《中國輕食沙拉行業(yè)發(fā)展專題研究報告》顯示，2017年中國輕食消費者規(guī)模僅為200萬，截至2024年底已突破3200萬。

　　4月7日中午，記者在西安市曲江創(chuàng)意谷商圈觀察到，幾家輕食餐廳門店坐滿了顧客。在健身房運動完的市民劉佳宇點了一份牛排沙拉作為“練后餐”，“以前在外吃飯很難找到合適的低卡食物，現(xiàn)在輕食餐廳越來越多，以提供低鹽、低油的健康菜品為主，吃起來沒有負擔。”劉佳宇表示，以前很喜歡吃重油重辣食物，體檢查出高血脂后便開始注意飲食管理。

　　除了輕食餐廳，記者還在超市貨架上看到琳瑯滿目的健康食材：有機蔬菜、全麥谷物、無糖酸奶……部分超市還推出哈佛蔬菜湯、羽衣甘藍西芹榨榨杯等半成品凈菜包，供有需求的市民選購。

　　西安交大一附院肝膽外科副主任醫(yī)師殷國志表示：“減肥首先要吃得‘干凈’，這里的‘干凈’是指盡量選擇天然未經精細加工或最少加工的食物。以主食為例，可將白米白面等精加工主食替換為糙米、燕麥、藜麥等全谷物，在保留膳食纖維的同時延長飽腹感，從而減少其他高熱量食物的攝入，達到減重目的。”

　　全民健身氛圍濃厚

　　清明假期，記者走訪省體育場、奧體中心、唐城墻遺址公園和曲江文化運動公園時，發(fā)現(xiàn)健身氛圍愈發(fā)濃厚，晨跑、打羽毛球、徒步的人隨處可見，打網球也成為年輕人新的社交方式。

　　4月6日，在曲江池西路，騎行愛好者身著專業(yè)裝備疾馳而行，其中既有朝氣蓬勃的年輕人，也有精神矍鑠的中老年人。“現(xiàn)在大家越來越注重健康了，我?guī)缀趺恐苣┒汲鰜眚T行。”騎行愛好者劉軒說。

　　各大體育館、瑜伽館、健身房紛紛推出培訓課程優(yōu)惠套餐，吸引更多市民參與健身活動。和楓健身私教張濤介紹，現(xiàn)在國家實行“體重管理年”，大家對健康的關注日益加強，春季是減肥黃金期，人們的減肥需求也變得更加迫切。

　　西安市拳擊協(xié)會副主席兼秘書長俞智敏認為，在“體重管理年”背景下，未來運動消費市場將呈現(xiàn)多維度發(fā)展態(tài)勢。從消費產品來看，專業(yè)化、個性化，融合體重管理功能的運動裝備將成為市場主流。以拳擊運動為例，過去拳擊手套等裝備多為通用型，今后將更加貼合不同體重、不同訓練目的的人群。例如，針對體重較大且以減重為目的的初學者，會推出更具緩沖性與支撐力的拳擊鞋，既能有效保護關節(jié)，又能提升運動體驗。

　　京東消費及產業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《每周消費觀察調研報告》顯示，“體重管理”在京東的關聯(lián)搜索量同比增長2.3倍，在健身品類中，“小而美”的健身裝備走紅，藥球銷量暴增9.6倍、筋膜球銷量增長5.1倍。

　　“消費場景不再局限于健身房與運動場館。”俞智敏說，隨著生活節(jié)奏的加快和消費者對便捷性的追求，家庭運動場景將迎來爆發(fā)式增長，線上運動課程、家用小型運動器材將成為熱門消費品類。

　　減肥門診備受青睞

　　近兩年，西安多家醫(yī)療機構設立了體重管理、減重等相關門診，針對肥胖人群的減重需求，匯聚內分泌科、營養(yǎng)科、運動醫(yī)學科、心理科等多學科專家，組建專業(yè)減重團隊，為患者提供全方位、個性化的減重服務。

　　4月8日，記者走進西安國際醫(yī)學中心醫(yī)院中醫(yī)減肥門診，看到候診區(qū)人滿為患。據導診臺護士介紹，中醫(yī)減肥門診每周一、二、五上午開放，通過穴位埋線、針灸、耳穴貼壓等方式為患者量身定制減肥方案。

　　等待就診的劉女士身高1.60米、體重65公斤，減重10公斤一直是她追求的目標，“我試過長跑、不吃主食，可是一旦停下來就反彈，腰腹部的贅肉怎么也減不下去。”

　　“患有脂肪肝嗎?日常是否進行體育鍛煉?工作加班頻繁嗎?面對問題是否容易焦慮”……坐診專家薛敬東根據患者實際情況把脈、觀察舌苔、初步診斷后，開具針對性的處方。

　　王先生體重超100公斤，且患有痛風，這讓他十分痛苦。診室內，王先生站在人體成分分析儀器上，他的身體脂肪含量、肌肉量等指標很快被傳送到診療系統(tǒng)，專家將根據指標為他制定個性化減重方案。

　　除西安國際醫(yī)學中心醫(yī)院外，空軍軍醫(yī)大學西京醫(yī)院、西北婦女兒童醫(yī)院、陜西省人民醫(yī)院等醫(yī)療機構也設立了減重門診。

　　“對于達到肥胖診斷標準的患者，我們有口服藥物、針灸、火罐等治療方法。其中，埋線對于單純性肥胖，尤其是管不住嘴的人來說效果挺好，但它并不適合所有人，比如發(fā)熱感染患者、過敏體質者、處于經期孕期的女性等。”西北婦幼兒童醫(yī)院中醫(yī)科住院醫(yī)師楊陽說，對于沒有達到肥胖診斷標準但有減肥需求的人士，不建議采用藥物減肥，可通過改善飲食習慣、加強運動、養(yǎng)成良好的生活方式等來收獲理想體重。