民以食為天，食以安為先。老百姓的“菜籃子”“米袋子”“油瓶子”安不安全，關(guān)鍵看末端落實(shí)。近日，岐山縣蔡家坡鎮(zhèn)的街邊超市、餐館后廚、村頭小店，出現(xiàn)了一群帶著手機(jī)“掃街”的督導(dǎo)員身影——一場(chǎng)覆蓋全域、深入末端的食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”正在打響，只為讓群眾吃得放心、買得安心。

　　“您好，請(qǐng)出示一下食品處理區(qū)的衛(wèi)生清理記錄和從業(yè)人員的健康證。”在一家小吃店內(nèi)，督導(dǎo)人員邊詢問(wèn)邊打開(kāi)手機(jī)中的檢查系統(tǒng)。店主將相關(guān)材料一一取出，督導(dǎo)員逐項(xiàng)核對(duì)信息，并對(duì)照系統(tǒng)中的任務(wù)清單仔細(xì)記錄。

　　貫穿這些檢查場(chǎng)景的，是檢查人員手中的移動(dòng)監(jiān)管平臺(tái)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，系統(tǒng)支持即時(shí)反饋、限時(shí)整改和在線跟蹤。近日，蔡家坡鎮(zhèn)組織各村(社區(qū))工作人員使用該平臺(tái)，對(duì)照任務(wù)清單，針對(duì)各類食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨臺(tái)賬、添加劑使用、人員健康證明及場(chǎng)所衛(wèi)生等情況，全面壓實(shí)食品安全責(zé)任，確保糧油肉蛋等大宗食品來(lái)源清晰、過(guò)程可控。同時(shí)，鎮(zhèn)執(zhí)法隊(duì)伍結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展專項(xiàng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題通過(guò)平臺(tái)實(shí)時(shí)反饋，指導(dǎo)并督促現(xiàn)場(chǎng)整改，進(jìn)一步壓實(shí)從業(yè)人員主體責(zé)任，筑牢食品安全防線。

　　蔡家坡鎮(zhèn)將持續(xù)壓緊壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，狠抓食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，行動(dòng)上主動(dòng)作為，措施上精準(zhǔn)發(fā)力，加強(qiáng)農(nóng)村聚餐報(bào)備和監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。(岐山縣蔡家坡鎮(zhèn) 張媛)