農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要力量，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有重要作用。6月20日，記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉：目前，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比為2.26∶1，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)73.5%，縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2322家，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)1709家、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2359.7億元。

　　2024年，陜西啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)，統(tǒng)籌原料產(chǎn)區(qū)、加工園區(qū)、產(chǎn)品銷區(qū)布局，規(guī)劃建設(shè)糧油等“1+8+N”農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，明確了全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的時(shí)間表、路線圖和任務(wù)書，力爭(zhēng)到2027年，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到78%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值突破9500億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.6∶1。

　　按照“一縣一加工園”思路，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳引導(dǎo)各地依托現(xiàn)有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)、農(nóng)業(yè)科技園等，聚合和引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，在縣域建設(shè)一批有原料基地、有企業(yè)帶動(dòng)、有科技引領(lǐng)、有服務(wù)配套的農(nóng)產(chǎn)品精深加工園區(qū)，因地制宜發(fā)展一批秦鎮(zhèn)涼皮、岐山搟面皮、淳化蕎面饸饹、潼關(guān)肉夾饃等傳統(tǒng)食品加工園區(qū)，打造一批百億級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工強(qiáng)縣，推動(dòng)加工產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

　　與此同時(shí)，陜西開展省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)監(jiān)測(cè)認(rèn)定和國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)申報(bào)，持續(xù)壯大龍頭企業(yè)隊(duì)伍，力爭(zhēng)今年省級(jí)以上龍頭企業(yè)達(dá)到900家。此外，陜西支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)承擔(dān)實(shí)施延安蘋果、漢中中藥材、肉羊等產(chǎn)業(yè)集群加工環(huán)節(jié)項(xiàng)目，以項(xiàng)目帶動(dòng)企業(yè)開展技術(shù)改造、裝備升級(jí)和模式創(chuàng)新，促進(jìn)加工企業(yè)由小到大、加工層次由粗到精、加工業(yè)態(tài)由少到多、加工布局由散到聚。

　　目前，陜西組建省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)服務(wù)體系，聚焦“1+8+N”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，分產(chǎn)業(yè)繪制“加工樹”，建立技術(shù)清單、需求清單、成果清單，并搭建農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)供需對(duì)接平臺(tái)，組織專家團(tuán)隊(duì)深入市縣、加工園區(qū)、加工企業(yè)開展加工技術(shù)服務(wù)活動(dòng)，促進(jìn)技術(shù)供需和成果轉(zhuǎn)化對(duì)接，推動(dòng)制訂(修訂)一批行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)提升企業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)主體按標(biāo)生產(chǎn)、合理加工，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備智能化、過程綠色化、產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)化。

　　“我們將繼續(xù)優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，強(qiáng)化科技支撐，提升質(zhì)量品牌，加快推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級(jí)，助力打好重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈群建設(shè)硬仗。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　(記者 劉印)