倉廩實，則天下安。守護糧食安全是千年古都的歷史傳承，也是現(xiàn)代化建設的時代使命。10月16日，2025年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周西安市主會場活動在未央?yún)^(qū)錦園社區(qū)啟動，主辦方將節(jié)約糧食倡議和惠民服務帶到了居民身邊。

　　本次活動由西安市發(fā)改委、未央?yún)^(qū)政府主辦，未央?yún)^(qū)發(fā)改委、大明宮街道辦承辦。2025年10月16日是第45個世界糧食日，10月16日所在周是全國糧食安全宣傳周。今年世界糧食日的主題是：“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創(chuàng)美好未來”，全國糧食安全宣傳周的主題是：“糧食節(jié)約，人人有責”。

　　主會場活動期間，主辦方宣讀了全市愛糧節(jié)糧倡議書，倡導全行業(yè)和廣大市民切實提高糧食節(jié)約意識，爭做糧食安全的維護者、節(jié)糧減損的踐行者、厲行節(jié)儉的倡導者，讓愛糧興糧節(jié)糧在全社會蔚然成風。活動現(xiàn)場，17家重點糧油企業(yè)展出五大類200余種優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，米面油、醪糟、米酒、陜西特色美食等展位被熱情的居民圍了個水泄不通，有的在品嘗油潑面、酥餅等，有的在選購物美價廉的商品。

　　活動現(xiàn)場同步開展愛糧節(jié)糧主題文藝表演、糧食安全和科普知識宣講，通過發(fā)放宣傳資料、發(fā)送世界糧食日宣傳短信等活動，活躍現(xiàn)場氣氛，吸引群眾參與，收到良好的宣傳效果。“老師教導我們，一粥一飯，當思來之不易。平時在家，我會積極踐行光盤行動。爸爸媽媽在外面吃飯，吃不完的也會打包帶回。”西安未央錦園小學五年級林靖涵說。

　　據(jù)了解，作為糧食主銷區(qū)，未央?yún)^(qū)大力支持糧食收購、儲備規(guī)范化建設，“未央糧倉”根基穩(wěn)固。為著力提升應急保供能力，已建立起“政府儲備為主、社會儲備為輔”的應急體系，通過深化糧油市場專項整治，有力保障群眾“舌尖上的安全”。

　　本次活動以政企民聯(lián)動為紐帶，通過打通糧食安全宣傳“最后一公里”，推動“愛糧節(jié)糧”理念在社區(qū)落地生根。活動通過“線上+線下”相結(jié)合的方式，努力提升群眾參與度，力求真正把糧食節(jié)約理念落實到田間、到倉房、到車間、到家庭、到餐桌，推動全社會形成保障糧食安全、愛糧節(jié)糧的濃厚氛圍。

　　相關(guān)知識：“環(huán)保護糧”小技巧

　　守護糧食與環(huán)境，從來不是農(nóng)民或科學家的“專屬任務”，我們每個人在餐桌上、在生活里，都能成為“綠色守護者”。

　　“按需點餐”是最直接的環(huán)保。在外吃飯時，根據(jù)人數(shù)少點1-2道菜，不夠再添;在家做飯時，按家人食量準備，避免剩菜。減少浪費，就是減少水資源、土地資源的消耗。

　　“正確儲存”，讓糧食不“過期”。把大米、面粉放在干燥、通風的密封罐里，避免受潮發(fā)霉;蔬菜選擇無香、無漂白劑的紙巾包裹放入冰箱，延長保鮮期。不浪費一粒糧，就是在減少垃圾填埋產(chǎn)生的甲烷。

　　“了解糧食”，讓環(huán)保有溫度。帶孩子去農(nóng)場體驗收割，或是看一部關(guān)于糧食生產(chǎn)的紀錄片，讓他們知道“每一粒米都來之不易”。當我們懂得糧食背后的生態(tài)價值，就會更珍惜眼前的食物。

　　文/西安報業(yè)全媒體記者 高樂 圖/西安報業(yè)全媒體記者李明