6月20日，臨近中午，楊凌寧莉餐廳里，食客絡(luò)繹不絕。

　　食客屈永強挑起面，在湯汁里蘸一下，“哧溜哧溜”。“筋道，好吃!”他一邊抹著額頭的汗珠一邊說。

　　看著食客們吃得高興，楊凌寧莉餐廳負(fù)責(zé)人趙軍朋面露微笑：“這根面可不簡單，它是用哈薩克斯坦的小麥磨的面粉做的。”

　　哈薩克斯坦地廣人稀，是全球重要糧食生產(chǎn)國和小麥出口國。北哈州是哈薩克斯坦3個主要糧食產(chǎn)區(qū)之一，擁有良好的自然條件，但因種植方式較為粗放，過去產(chǎn)量始終難以提升。

　　2017年，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授張正茂因中哈農(nóng)業(yè)科技示范園建設(shè)與哈薩克斯坦結(jié)下不解之緣。

　　多年來，張正茂帶領(lǐng)團隊建立了“三級選育體系”——先在楊凌示范區(qū)初選;再在甘肅定西、平?jīng)龅鹊貜?fù)選，鑒定小麥品種的抗寒性、抗旱性;最后在接近哈薩克斯坦自然條件的新疆北屯進行適應(yīng)性篩選。

　　通過這一選育體系，張正茂團隊已為哈薩克斯坦打造了120多個優(yōu)質(zhì)小麥品系。如今，在中哈農(nóng)業(yè)科技示范園試種的這些小麥品種與當(dāng)?shù)仄贩N相比，最高可增產(chǎn)60%。

　　張正茂說：“我們與哈薩克斯坦多所高校、試驗站合作，在聯(lián)合引種育種的同時，把中國的寬幅溝播、土地輪作培肥等技術(shù)帶過去，讓農(nóng)戶看到產(chǎn)量變化。他們也開始選用良種，改進種植技術(shù)。”

　　“中國—中亞西安峰會上，中亞國家同中國圍繞深挖農(nóng)業(yè)合作潛力、積極發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、推動技術(shù)人才交流等達(dá)成的合作意向，正在一步步轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實，這讓我對未來的合作與發(fā)展充滿信心。”哈薩克斯坦國家科學(xué)院院長兼國立農(nóng)業(yè)研究大學(xué)校長阿赫勒別克·庫里什巴耶夫說。

　　在哈薩克斯坦阿斯塔納舉行的第二屆中國—中亞峰會期間，簽署了《第二屆中國—中亞峰會阿斯塔納宣言》。宣言提出，各方愿深挖農(nóng)業(yè)合作潛力，促進農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資、產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作。各方愿積極發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，加強節(jié)水、綠色和其他高效技術(shù)應(yīng)用和先進經(jīng)驗交流。

　　作為我國首個農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，楊凌示范區(qū)在中國農(nóng)業(yè)科技對外交流與合作中扮演著重要角色。此次峰會將為楊凌與中亞國家的農(nóng)業(yè)交流合作帶來新的更大機遇。

　　“我們帶著中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)走出去，希望提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入，也期待通過合作，把更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品引進來。”張正茂說。

　　通訊員 唐生輝