陜西領康時代農業(yè)技術研發(fā)有限公司創(chuàng)始人陳奕勛在給記者介紹光皮木瓜的歷史淵源

　　□ 實習記者 馬尤翼

　　記者 滿淑涵 文/圖

　　一顆蘋果，讓牛頓有了發(fā)現(xiàn)萬有引力定律的靈感。

　　一顆光皮木瓜，讓臺灣退休工程師陳奕勛決定落腳陜南小城二次創(chuàng)業(yè)。

　　2020年5月，陳奕勛受省臺辦邀請到陜西安康、商洛等地開展調研，路上偶然發(fā)現(xiàn)的一棵光皮木瓜樹令他大為驚奇：“這種木瓜樹也在大陸種植嗎?”

　　對當?shù)厝罕姸?，光皮木瓜樹只是常見的植物。在漢水流域，尤其安康市白河縣自古就有野生木瓜，且區(qū)域內分布廣泛，是土樹種之一。白河光皮木瓜的種植可追溯到先秦時期。

　　對陳奕勛而言，這是一次巨大的“文化沖擊”。因為經常去韓國出差，陳奕勛經常能看到光皮木瓜衍生產品在韓國和日本暢銷，并走俏全球，產品類型遍及食品、日化、保健品等領域。當?shù)弥缀涌h被譽為“中國光皮木瓜之鄉(xiāng)”、白河木瓜獲得“中國地理標志產品”保護時，陳奕勛尤為震驚，但追根溯源深入了解后，他更感到心痛和遺憾。

　　“在中國，大眾對于木瓜的印象，還是那個被引進來的水果‘番木瓜’。”陳奕勛說，番木瓜因香甜多汁口感好，逐漸霸占了“木瓜”之名，相比之下，除一些地區(qū)特產之外，中國本土的光皮木瓜幾乎快要淡出國人的視野。

　　“光皮木瓜在日韓名氣這么大，為什么在國內卻‘養(yǎng)在深閨人未識’?”陳奕勛大為不解。2020年11月，常住西安的陳奕勛第二次來到白河縣，搬了50斤木瓜回去開始做研究。

　　光皮木瓜的“寶藏”讓陳奕勛大為驚嘆。他發(fā)現(xiàn)，作為藥食同源植物，光皮木瓜營養(yǎng)豐富，富含有機酸、維生素等，具有很強的抗氧化功能，開發(fā)潛力巨大，但因口感酸澀，無法直接食用，所以光皮木瓜的深加工決定了鮮果利用率和產品附加值，而目前國內對此的研究少之又少，產品種類更是寥寥無幾。

　　“韓國的木瓜產品出口時會打上Chinese Quince(光皮木瓜)的英文作為標識，但我看到白河的產品把木瓜英文名寫成了Papaya(番木瓜)，有一種我們中國的寶貝被外國人搶走的感覺，很害怕哪一天，木瓜產品制作工藝等被其他國家申請了世界非遺。因此，我們不能視而不見!”這種油然而生的使命感，讓陳奕勛決定一定要做些什么，“讓更多國人知道‘光皮木瓜’是什么、有多好。這是最要緊的事。”

　　放棄悠閑的退休生活，把家搬到千里之外的白河縣，花甲之年二次創(chuàng)業(yè)……當陳奕勛將這個想法告訴家人時，立刻遭到家人強烈反對。

　　“大家說我無創(chuàng)業(yè)經驗、無資金實力、無人脈，讓我要好好想清楚。”但陳奕勛已下定決心，總覺得自己不干會留下終身遺憾。他答應親朋好友，在自己能承受的風險內投入，干不成就死心。

　　2021年，經過一年調研的陳奕勛，正式定居白河縣，創(chuàng)立陜西領康時代農業(yè)技術研發(fā)有限公司，從事光皮木瓜的技術研發(fā)與產品創(chuàng)新，但工程師出身的他哪里會做生意，開公司需要哪些手續(xù)，怎么申請項目，他都不懂。所幸在省、市、縣三級臺辦的積極幫助下，這些問題得以協(xié)調解決，陳奕勛的創(chuàng)業(yè)信心更足了。

　　扎根白河以來，陳奕勛在光皮木瓜產品的研發(fā)上不斷創(chuàng)新，木瓜啤酒、木瓜烏梅茶、木瓜精油等產品相繼面世，并摘得多項創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽獎項。

　　木瓜皮提取的果膠，可用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)等方面;木瓜籽油可用于日化護膚、除皺抗衰老;木瓜濃縮汁可做成果汁、酒、日化洗護產品;木瓜果肉可做成木瓜醬;木瓜殘渣可做成飼料、有機肥、活性炭等新材料……陳奕勛興奮地說：“以往白河的木瓜產業(yè)，一顆果子就當一個產品用，現(xiàn)在一顆果子能當六七個產品。今后還打算把果皮、果肉、果汁、果渣、果核甚至種子分門別類，繼續(xù)豐富產品類型。”

　　走進領康時代的研發(fā)室，木瓜清香撲鼻而來。“大家聞聞看，這是用木瓜做的熏香，發(fā)明者其實是蘇東坡先生，中國文人的風雅志趣，都在這一爐香的詩意中。”深挖與木瓜有關的各種歷史淵源，傳遞木瓜背后的文化傳承，只要提到“木瓜”陳奕勛總能侃侃而談。

　　“我們是研發(fā)型企業(yè)，售賣產品不是我的強項，我其實更想通過不斷的技術研發(fā)和產品創(chuàng)新來拋磚引玉，延展高附加值產品的更多可能性。”陳奕勛笑稱，有人形容他是條“成功的鲇魚”，因為他的“標新立異”，帶動白河縣光皮木瓜產業(yè)鏈集聚發(fā)展。一組數(shù)據提供了佐證：2021年白河有7家木瓜相關企業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展到15家。

　　結合白河當?shù)靥厣?，陳奕勛正在開發(fā)木瓜相關的文創(chuàng)產品，賦予木瓜更多文化傳承的意義。他利用木瓜的天然香氣和舒筋活絡作用，研發(fā)了線香、香珠手串、頸椎枕等系列產品，還將頸椎枕迭代升級，將木瓜粒和富有彈性的科技填充物相結合，讓舒適度最大化，并通過跨境電商售賣到日本、韓國。

　　說起線香、手串，陳奕勛坦言，產品雖不起眼，卻承載著他的初心。于是他放棄機器生產，選擇與當?shù)卮寮w簽訂協(xié)議，吸納閑置勞動力就近就業(yè)，實現(xiàn)手工制作，盡管這樣會增加他的生產成本，但他義無反顧。“我不想讓文創(chuàng)產品貼上工業(yè)化標簽，也更想為當?shù)匚幕a業(yè)作些貢獻，‘文化興，則民族興’。”

　　暢想未來，陳奕勛表示，將加強與高校、科研機構的合作，深挖光皮木瓜的醫(yī)藥學價值，向生物醫(yī)藥產業(yè)和健康產業(yè)“進軍”，為白河光皮木瓜產業(yè)注入科技動力，讓白河光皮木瓜走向世界。