各界新聞網(wǎng)訊(記者 李榮)10月16日，在第39個(gè)“世界糧食日”之際，以“端牢中國(guó)飯碗”為主題的中儲(chǔ)糧第二屆公眾開放日活動(dòng)在中儲(chǔ)糧西安直屬庫有限公司田家灣分公司舉行。西安市部分群眾代表、駐地機(jī)關(guān)、面粉加工企業(yè)和糧食經(jīng)紀(jì)人、媒體記者等60多人組成的參觀團(tuán)隊(duì)走進(jìn)糧庫，了解感受糧食的收購、檢驗(yàn)和儲(chǔ)藏，探秘平日難得一見的“大國(guó)糧倉”。

　　群眾代表參觀了糧食在線監(jiān)控系統(tǒng)、現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)操作、黨員活動(dòng)室、氮?dú)鈨?chǔ)糧技術(shù)，還參加了倉內(nèi)糧面平整、深層扦樣等具有特色、豐富有趣的互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，切身體會(huì)到中儲(chǔ)糧在糧食收購、保管環(huán)節(jié)的要求和規(guī)范。多年來，中儲(chǔ)糧管理不斷向信息化、科技化、智能化邁進(jìn)，積極發(fā)揮糧食安全“壓艙石”、服務(wù)調(diào)控“主力軍”、調(diào)節(jié)市場(chǎng)“穩(wěn)定器”作用。

　　據(jù)中儲(chǔ)糧西安直屬庫有限公司副總經(jīng)理盧蘇民介紹，該公司下轄1個(gè)主庫和四個(gè)分庫，覆蓋了西安周邊及糧食主產(chǎn)區(qū)縣，庫區(qū)總占地面積350多畝，倉容量45萬噸，庫存中央儲(chǔ)備糧賬實(shí)相符率、質(zhì)量合格率、綜合宜存率均保持在100%，數(shù)量真實(shí)，質(zhì)量良好，多次獲得了中儲(chǔ)糧西安分公司“優(yōu)秀直屬庫”稱號(hào)，目前，西安直屬庫的儲(chǔ)糧完全可以保證西安地區(qū)緊急時(shí)糧食需要。

　　為推動(dòng)中央儲(chǔ)備糧倉儲(chǔ)管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和整體管理提升，自2017年起，西安直屬庫有限公司以人員標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、檢查標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)化，以及考核標(biāo)準(zhǔn)化為主要內(nèi)容，全面實(shí)施倉儲(chǔ)管理“標(biāo)準(zhǔn)倉、規(guī)范庫”建設(shè),按照“2017年示范、2018年攻關(guān)、2019年收尾”的目標(biāo)，有序推進(jìn)創(chuàng)建工作，西安直屬庫有限公司一個(gè)主庫及四個(gè)分庫共計(jì)52棟倉廒均達(dá)到“標(biāo)準(zhǔn)倉、規(guī)范庫”創(chuàng)建要求，倉儲(chǔ)管理水平不斷提升，“兩個(gè)確保”基礎(chǔ)地位不斷夯實(shí)。

　　在糧食收購入庫環(huán)節(jié)，直屬庫啟用“一卡通”系統(tǒng)，從糧食入庫登記、收購、檢斤、驗(yàn)質(zhì)到糧款結(jié)算等全程信息化、全程留痕化，高效透明，并通過網(wǎng)銀將糧款付給售糧人，有效發(fā)揮規(guī)范流程、責(zé)任追溯、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)的作用。整個(gè)售糧過程就在有效監(jiān)管下，保證售糧農(nóng)民“糧出手、錢到手”，讓農(nóng)民賣糧更透明，糧款結(jié)算更安全、更快捷。做糧食生意的魏轉(zhuǎn)說，這多年，她每年都給中儲(chǔ)糧交售萬噸左右的糧食，中儲(chǔ)糧雖然對(duì)質(zhì)量要求高，但是糧款結(jié)算及時(shí)，不給農(nóng)民“打白條”。

　　直屬庫全部實(shí)現(xiàn)了基于大數(shù)據(jù)中心和云計(jì)算技術(shù)、搭建集糧情遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)、智能出入庫監(jiān)管、多功能糧情檢測(cè)、智能通風(fēng)、內(nèi)環(huán)流控溫、智能安防、庫存數(shù)量檢測(cè)等多功能一體化的智能化糧庫管理體系，實(shí)現(xiàn)信息化技術(shù)與糧食儲(chǔ)備業(yè)務(wù)深度融合，實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食庫存全方位在線實(shí)時(shí)監(jiān)控。

　　在智能化糧庫系統(tǒng)監(jiān)控中心，在工作人員的操作演示下，隨著鏡頭的推進(jìn)，糧倉內(nèi)糧食顆粒都能看得清清楚楚。工作人員介紹，管理糧食不再僅僅依靠報(bào)表，而是直接管控到現(xiàn)場(chǎng)、到實(shí)地、到糧情的即時(shí)變化，真正實(shí)現(xiàn)糧食“看得見、管得住”，有效保障了中央儲(chǔ)備糧的安全管理。

　　盧蘇民說，為滿足人民群眾吃得好、吃得放心的新需要，中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司建立并完善“集團(tuán)—分(子)公司—直屬庫”三級(jí)數(shù)量質(zhì)量監(jiān)督體系，實(shí)施全過程、可追溯的質(zhì)量管控。

　　進(jìn)入質(zhì)監(jiān)中心，檢驗(yàn)室配有專業(yè)糧油檢測(cè)設(shè)備，具備糧食物理檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)、食品檢驗(yàn)和衛(wèi)生檢驗(yàn)等功能，可以開展小米、玉米、稻谷和大豆原糧的質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)，玉米和稻谷脂肪酸值檢測(cè)，糧油農(nóng)藥殘留、黃曲霉毒素、嘔吐毒素檢測(cè)等，以及鉛、汞、鎘等衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)，建立儲(chǔ)存品質(zhì)和商品品質(zhì)雙控質(zhì)量制度;在糧食收購過程中，強(qiáng)化質(zhì)量安全紅線意識(shí)，加強(qiáng)質(zhì)量管控，健全收購全過程質(zhì)量管理體系，嚴(yán)把入庫質(zhì)量關(guān)，保證入庫糧食車車合格、倉倉達(dá)標(biāo)，切實(shí)守好食品安全第一道防線，努力做到收購環(huán)節(jié)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)保質(zhì)保價(jià)、銷售環(huán)節(jié)好糧好價(jià)。

　　在儲(chǔ)藏8000多噸的7號(hào)糧倉，站在長(zhǎng)60米，寬30米，6米厚的小麥上，工作人員講，在糧食儲(chǔ)藏管理中，大力發(fā)展和推廣科技儲(chǔ)糧技術(shù)，以低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧為主，分品種、分生態(tài)區(qū)域推廣智能氮?dú)鈨?chǔ)糧、內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧、智能通風(fēng)、糧面壓蓋、薄膜密閉等科技儲(chǔ)糧技術(shù)，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)科技儲(chǔ)糧覆蓋率100%，確保儲(chǔ)糧質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)向綠色、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保更高要求方向邁進(jìn)。

　　據(jù)了解，為確保糧食常儲(chǔ)常新，作為溫控技術(shù)之一的內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)，采取冬季降低糧溫蓄冷，夏季采用小功率風(fēng)機(jī)將糧堆內(nèi)部的冷空氣從通風(fēng)口抽出，送到倉內(nèi)空間，降低倉溫、倉濕和表層糧溫，實(shí)現(xiàn)常年低溫(準(zhǔn)低溫)儲(chǔ)糧，是一項(xiàng)有效的節(jié)能環(huán)保的控溫儲(chǔ)糧技術(shù);作為氣調(diào)技術(shù)之一的氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)，利用制氮機(jī)制造濃度為99.8%氮?dú)?，將高濃度氮?dú)廨斎雮}房，降低糧堆內(nèi)氧氣含量，達(dá)到抑制糧食霉變、殺死害蟲、有效改善儲(chǔ)糧品質(zhì)的作用，是一種新型綠色無污染儲(chǔ)糧手段，具有良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

　　西安市雁塔區(qū)等駕坡街道黨政辦干部翟永強(qiáng)說：“雖然田家灣分公司糧庫在我們轄區(qū)，但我還是第一次親眼看到糧食收購的流程和監(jiān)控、儲(chǔ)藏的所有環(huán)節(jié)，看到這么多的糧食，很激動(dòng)，也就對(duì)糧食安全放心了!”