原標(biāo)題：守住運(yùn)動(dòng)員飲食安全防線

　　8月4日，運(yùn)動(dòng)員食品總倉(cāng)的安全保障工作人員正在核對(duì)車(chē)輛的封簽編號(hào)。

　　8月4日，運(yùn)動(dòng)員食品總倉(cāng)工作人員正在對(duì)準(zhǔn)備入庫(kù)的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行查驗(yàn)。

　　隨著十四運(yùn)會(huì)的腳步逐漸臨近，作為運(yùn)動(dòng)員的“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站”，運(yùn)動(dòng)員食品總倉(cāng)正式投入使用。駐倉(cāng)的西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新分局工作人員說(shuō)：“當(dāng)送貨車(chē)輛到達(dá)總倉(cāng)后，需要3家單位的工作人員共同核對(duì)配送車(chē)輛人員信息、封簽編號(hào)、商品包裝標(biāo)識(shí)、食源性興奮劑檢測(cè)報(bào)告等環(huán)節(jié)，核對(duì)無(wú)誤后方可收貨。”運(yùn)動(dòng)員食品總倉(cāng)管理按照統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一驗(yàn)收、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一配送的“五統(tǒng)一”方式組織實(shí)施。經(jīng)檢測(cè)合格的食材才能獲得合格專(zhuān)用標(biāo)簽，在遠(yuǎn)程監(jiān)控中心的全程監(jiān)控下，通過(guò)專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)輛配送，發(fā)往運(yùn)動(dòng)員的餐桌。（記者 杜瑋文/ 圖）